Технологии Сонико-Чумикан, ООО
Технологическое оборудование на двух базах включает в себя поточные линии с участками: приемки рыбы-сырца, зона взвешивания; бункерная система предварительного охлаждения и аккумуляции; линия разделки, сортировки и качественного контроля; скороморозильные аппараты, камера воздушной заморозки; глазировки, упаковки и маркировки; приготовления холодного тузлука; санпропускники. На двух базах оборудованы икорные цеха с участками пробивки, посола и фасовки. Холодильные склады и термоконтейнеры на 1600 тонн единовременного хранения готовой продукции. Базы обеспечены собственными дизель-электростанциями общей мощностью 1 500 квт, автомобильной грузовой и крановой техникой. Создана социальная инфраструктура: общежития на 250 мест, столовые, бани, прачечные. Общая площадь собственных объектов недвижимости и сооружений 4,5 тыс.кв.м. В собственности земельный участок площадью 15 тыс.кв.м.
На фото и видео представлен процесс ловли рыбы:
